ஈப்போ, நவம்பர் 2 : தீபாவளிப் பண்டிகையை முன்னிட்டு, கோலாலம்பூரிலிருந்து ஆண்டுதோறும் 200 கிலோமீட்டருக்கும் அதிகமான தூரம் பயணம் செய்து ஈப்போ, புந்தோங் பகுதியில் அமைந்துள்ள கம்போங் கச்சாங் புத்திஹ் கிராமத்திற்குச் சென்று பாரம்பரிய பலகாரங்களை வாங்கி வரும் 56 வயது பி. ரவி, தனது குடும்பத்தின் ஆறு ஆண்டுகால வழக்கத்தைத் தொடர்ந்து கடைப்பிடித்து வருகிறார்.
தீபாவளிக்கான பலகாரங்களை வாங்குவதற்கு அருகிலுள்ள பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது மளிகைக் கடைகளுக்குச் செல்வதற்குப் பதிலாக, ஒவ்வோர் ஆண்டும் ரவி கோலாலம்பூரிலிருந்து ஈப்போவுக்கு நீண்ட தூரப் பயணம் மேற்கொள்கிறார்.
குடும்பத்தினரின் விருப்பத்தின் அடிப்படையில் தொடங்கிய இந்தப் பயணம், தற்போது ஆண்டுதோறும் தொடரும் குடும்பப் பாரம்பரியமாக மாறியுள்ளது. குறிப்பாக, தீபாவளிக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பே அவர் கச்சாங் புத்திஹ் கிராமத்திற்குச் சென்று, பண்டிகையின்போது வீட்டிற்கு வருகை தரும் உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்களுக்கு வழங்குவதற்காகப் பல்வேறு வகையான பலகாரங்களை வாங்குகிறார்.
மற்ற இடங்களில் கிடைக்கும் பலகாரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, இக்கிராமத்தில் விற்பனை செய்யப்படும் பலகாரங்கள் தரத்திலும் விலையிலும் சிறந்து விளங்குவதாக அவர் தெரிவித்தார்.
இதுகுறித்து பெர்னாமா செய்தி நிறுவனத்திடம் பேசிய ரவி,
“நான் காலை சுமார் 7.30 மணிக்கு கோலாலம்பூரிலிருந்து புறப்படுவேன். இங்கு வந்து சேர இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் அதிகமாகும். இருப்பினும், இது எனக்குச் சிரமமாகத் தெரியவில்லை. கடந்த ஆறு ஆண்டுகளாக எனது குடும்பத்தினர் விரும்பித் தேர்ந்தெடுக்கும் இடம் இதுவாகும்.
பொதுவாக தீபாவளிக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பே இங்கு வருவோம். விருந்தினர்களுக்கு வழங்குவதற்காகக் கலவை முறுக்கு, சாதாரண முறுக்கு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு சிப்ஸ் ஆகியவற்றை அதிகம் வாங்குவோம்,” என்றார்.
மலாக்காவைப் பிறப்பிடமாகக் கொண்ட ரவி, இங்குள்ள பல்வேறு கடைகளில் பலவகையான பலகாரங்களை வாங்குவதற்காக ஆண்டுதோறும் RM500 முதல் RM1,000 வரை செலவிடுவதாகக் கூறினார்.
தீபாவளியின்போது வீட்டிற்கு வரும் விருந்தினர்களுக்கு இந்தப் பலகாரங்களை வழங்குவதுடன், உறவினர்கள், அண்டை வீட்டார் மற்றும் தங்களது வீட்டிற்கு வருகை தரும் உடன் பணியாளர்களுக்கும் பரிசாக வழங்குவதற்காக அவற்றைப் பொட்டலமிட்டு வைத்திருப்பதாக அவர் தெரிவித்தார்.
இந்த ஆண்டு வழக்கம் தங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்களுடனான உறவுகளை வலுப்படுத்த உதவுவதாகவும் அவர் குறிப்பிட்டார்.
“ஒவ்வொரு ஆண்டும் தீபாவளியைக் கொண்டாடும்போது இந்த வழக்கம் எங்கள் குடும்பத்தின் பாரம்பரியமாகிவிட்டது. இதன் மூலம் உடன் பணியாளர்கள் மற்றும் அண்டை வீட்டாருடனான உறவுகளை மேலும் வலுப்படுத்த முடிகிறது,” என்றார்.
பாரம்பரிய பலகாரங்கள் இல்லாமல் தீபாவளி முழுமையடையாது
ஆண்டுதோறும் கம்போங் கச்சாங் புத்திஹ் கிராமத்திற்குச் சென்று பலகாரங்களை வாங்கும் 30 வயதுடைய அரசாங்க ஊழியர் கே. காயத்ரியும் இதே கருத்தைப் பகிர்ந்துகொண்டார்.
தீபாவளிக் கொண்டாட்டத்தில் பாரம்பரிய பலகாரங்கள் முக்கிய இடத்தைப் பிடிப்பதாகக் குறிப்பிட்ட அவர், இங்கு கிடைக்கும் பல்வேறு வகையான பலகாரங்களும் சுவைகளும் விருந்தினர்களிடையே பெரும் வரவேற்பைப் பெறுவதாகத் தெரிவித்தார்.
இதனால் ஒவ்வோர் ஆண்டும் தவறாமல் இங்கு வந்து பலகாரங்களை வாங்குவதாகவும் அவர் கூறினார்.
“அதனால்தான் இங்கிருந்து பலகாரங்களை வாங்குவதை ஒருபோதும் மறப்பதில்லை. விருந்தினர்களுக்குப் பலகாரங்கள் பரிமாறப்படாவிட்டால் தீபாவளிக் கொண்டாட்டமே முழுமையடையாதது போன்ற உணர்வு ஏற்படும்,” என்றார்.
தீபாவளியின்போது விற்பனை 60 விழுக்காடு அதிகரிப்பு
கம்போங் கச்சாங் புத்திஹ் கிராமத்தில் உள்ள வணிகர்களுக்கும் தீபாவளிக் காலம் அதிக விற்பனையைத் தரும் பரபரப்பான காலமாக அமைந்துள்ளது.
DNS Kacang Putih நிறுவனத்தின் மேலாளர் எஸ். சதீஸ் குமார், தீபாவளிப் பண்டிகைக் காலத்தில் தங்களது கடையில் பலகாரங்களுக்கான தேவை வழக்கமான நாட்களைவிட 60 விழுக்காடு அதிகரிப்பதாகப் பெர்னாமாவிடம் தெரிவித்தார்.
நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்தும் பல இனங்களைச் சேர்ந்த வாடிக்கையாளர்கள் இங்கு வருவதாகக் குறிப்பிட்ட அவர், அதிகரிக்கும் தேவையைச் சமாளிப்பதற்காகப் பண்டிகைக்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பே தயாரிப்புப் பணிகளைத் தொடங்கிவிடுவதாகக் கூறினார்.
“தீபாவளிக்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பே நாங்கள் தயாரிப்புகளைத் தொடங்கிவிடுவோம். அந்தக் காலகட்டத்தில் விற்பனை அதிகரிக்கும் என்பதுடன், வாடிக்கையாளர்கள் இங்கு கிடைக்கும் பல்வேறு வகையான பலகாரங்களை வாங்க விரும்புவார்கள் என்பதும் எங்களுக்குத் தெரியும்.
“குறிப்பாக, காரமான கலவை முறுக்கு, அச்சு முறுக்கு, உருண்டை முறுக்கு, கல் பலகாரம், பல்வேறு இனிப்பு வகைகள் மற்றும் லட்டு ஆகியவற்றுக்கு அதிகத் தேவை உள்ளது,” என்றார்.
60 ஆண்டுகால பாரம்பரியத்தைப் பாதுகாக்கும் கச்சாங் புத்திஹ் கிராமம்
ஈப்போவின் புந்தோங் பகுதியில் அமைந்துள்ள கம்போங் கச்சாங் புத்திஹ் கிராமம், கடந்த 60 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாகப் பல்வேறு வகையான கச்சாங் புத்திஹ் பலகாரங்கள் மற்றும் பாரம்பரிய தின்பண்டங்களுக்குப் பெயர்பெற்று விளங்கி வருகிறது.
இங்குள்ள வணிகங்கள் மூன்று தலைமுறைகளாகக் குடும்பங்களால் தொடர்ந்து நடத்தப்பட்டு வருகின்றன. குறிப்பாக, தீபாவளிக்கு முந்தைய வாரங்களில் பல்வேறு இனங்களைச் சேர்ந்த வாடிக்கையாளர்கள் இங்கு அதிக அளவில் வருகை தருகின்றனர்.
இக்கிராமத்தில் விற்பனை செய்யப்படும் பாரம்பரியப் பலகாரங்களில் கலவை முறுக்கு, பகோடா, சிவல், பருப்பு வகைகள், அல்வா (Aulu), பூரி, இலங்கைப் பகோடா, ஓமம், கடலை, கச்சாங் சுசு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு சிப்ஸ் உள்ளிட்ட பல வகைகள் இடம்பெற்றுள்ளன.
ரவி போன்ற குடும்பங்களுக்கு இந்தக் கிராமம் வெறுமனே பலகாரங்கள் வாங்கும் இடமாக மட்டும் இல்லாமல், ஒவ்வொரு ஆண்டும் தீபாவளியின்போது மீண்டும் திரும்பி வரத் தூண்டும் குடும்பப் பாரம்பரியத்தின் அடையாளமாகவும் திகழ்கிறது.
தலைமுறைகள் கடந்து தொடரும் இந்தப் பழக்கத்தின் மூலம் பாரம்பரிய உணவுகளையும் குடும்ப உறவுகளையும் அவர்கள் தொடர்ந்து பாதுகாத்து வருகின்றனர்.